Já imaginou um self-service de ovo de Páscoa? Franquia inova com ideia no litoral de SP
04/04/2025
(Foto: Reprodução) Estabelecimento especializado em fondue criou uma campanha para vender ovos de chocolate por peso em Santos (SP). Chocólatras podem personalizar o doce como quiserem. Franquia de Santos, SP, inova com self-service de ovo de Páscoa
Imagine um buffet repleto de chocolates, leite condensado e granulado, substituindo as tradicionais opções salgadas de self-services, como salada, arroz, feijão e proteína. Essa é a proposta de um estabelecimento especializado em fondue em Santos, no litoral de São Paulo, que criou estações de autoatendimento de ovos de Páscoa.
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O primeiro passo do self-service é escolher o chocolate da casca: ao leite, branco, meio amargo ou crocante. Em seguida, o chocólatra pode montar o próprio ovo de Páscoa com dezenas de opções, como sorvetes, caldas, frutas, ganaches, balas, marshmallows, leite em pó, amendoim, entre outros.
Depois de rechear como quiser, o cliente precisa pesar o ovo de Páscoa na balança. O self-service da franquia do Mundo Di Chocolate, no shopping do bairro Aparecida, ficará montado até o final do mês de abril e custa R$ 12,90 a cada 100 gramas.
Diego Azevedo, de 39 anos, é sócio da unidade de Santos junto com Caio Cezar Santos, de 36. O empresário contou ao g1 que a ideia do self-service surgiu em 2024 quando a franqueadora deu liberdade para criarem a própria campanha de Páscoa.
Franquia de Santos (SP) cria self-service de ovo de Páscoa
Lucca Larrea
"Já ano passado, foi um sucesso. Esse ano planejamos com antecedência e ela entrou no calendário da franqueadora, que adorou e aderiu a ideia para que outros franqueados possam também participar a nível Brasil", explicou Azevedo.
O empresário afirmou que nem todas as unidades aderiram porque as cascas são feitas de forma artesanal e demandam tempo.
Ideia inovadora
Um vídeo do influenciador digital Lucca Larrea, mais conhecido como Luketa, montando o próprio ovo de chocolate viralizou nas redes sociais e ultrapassou as 500 mil visualizações (assista acima). "A páscoa chegou e com ela veio a inovação", afirmou o criador de conteúdo.
Vendas
Franquia de Santos (SP) cria self-service de ovo de Páscoa
Lucca Larrea
O empresário disse que costuma vender aproximadamente 15 a 20 ovos de Páscoa durante a semana, e 40 a 70 nos sábados e domingos. "Os clientes estão adorando, principalmente pela experiência de você montar o seu próprio ovo. Temos crianças, adolescentes, adultos e até os mais velhos querendo".
Ainda de acordo com Azevedo, os chocólatras de várias cidades do estado de São Paulo estiveram no quiosque para ter a experiência do self-service. O empresário contou que alguns ficam com medo de colocar muita coisa, enquanto outros deixam até os acompanhamentos saírem de dentro da casca.
Franquia de Santos (SP) cria self-service de ovo de Páscoa
Lucca Larrea
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